• 12 adet biber
• 3 y.k. ayçiçek yagi
• 1 adet sogan
• 2 adet sivri biber
• 150 gr yagsiz dana kiyma
• 1 adet domates
• 1 kase pirinç
• 1 y.k. domates salçasi
• 1 ç.b. su
• Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kuru nane
*Üzeri için: dilimlenmis domates
*Sos için:
• 2 y.k. nar eksisi
• 2 s.b. sicak su
• Tuz, karabiber
Hazirlanisi:
1) Biberleri yikayip içlerini temizleyin
2) Harci için yemeklik dogranmis sogan ve biberleri yagda soteleyin
3) Üzerine kiymayi ilave edip sotelemeye devam edin
4) Daha sonra içine yıkanmıș pirinci, küp seklinde dogranmis domatesi, baharatlari ve salçayi ekleyip 1-2 dakika daha soteledikten sonra suyu ilave edip harci suyunu çekene kadar kisik ateste pisirin
5) Hazir olan harçla biberlerin içini doldurun ve bir dilim domatesle kapatip tencereye dizin
6) Ayri bir kasede sos malzemelerini karistirip dolmalarin üzerine gezdirin ve tencerenin kapagini örtüp pismeye birakin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder