*Köfte için:
- 500 gr orta yagli dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 ç.b. ekmek içi
- 1 y.k. kuru nane
- Bir tutam taze maydanoz
- 1 ç.k. kimyon
- 1 dis rendelenmis sarimsak
- Tuz, karabiber
*Patates için:
- 1 kg patates
- Kizartmak için ayçiçek yagi
*Sebze için:
- Brokoli, karnabahar, havuç
- Haslamak için (tuzlu) su
Hazirlanisi:
1) Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 20 dakika kadar buzdolabinda dinlendirin. Köfteleri dilediginiz gibi sekillendirdikten sonra az yagli tavada veya mangalda pisirin
2) Patatesleri soyup dilediginiz sekilde kestikten sonra kizgin yagda kizartin
3) Sebzeleri hafif tuzlu suda, çok fazla yumusamayacak sekilde haslayin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder