- 12 adet dolmalik biber
- 300 gr dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 s.b. ince bulgur
- 1 y.k. domates salçasi
- 1 adet rendelenmis domates
- ½ ç.b. ayçiçek yagi
- ½ demet kiyilmis maydanoz
- 2 y.k. nar eksisi
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 tutam kiyilmis taze nane
*Üzeri için: dilimlenmis cherry domates
*Suyu için:
- 3 y.k. nar ekisi
- 4 y.k. ayçiçek yagi
- 2 s.b. sicak su
- Tuz veya tuzlu sebze çesnisi
Hazirlanisi:
1) Ince bulguru bir kaba alip üzerine yaklasik 1 s.b. sicak su ekleyin
2) Bulgurlar sistikten sonra sogani katin
3) Kalan bütün malzemeleri ilave edip karistirin
4) Biberleri oyun ve hazirlamis oldugunuz harçla doldurun, üzerlerini dilimlenmis cherry domates ile kapatin
5) Dolmalari tencereye dizin ve suyu için ayirmis oldugunuz malzemeleri bir kasede karistirip üzerine gezdirin ve kisik ateste pismeye birakin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder