- 40 gr yas maya (veya 1 paket instant maya)
- 1 s.b. ilik süt
- 1 s.b. ayçiçek yagi
- 2 y.k. toz seker
- 1 t.k. tuz
- 1 sise maden suyu ( = 200 ml)
- Alabildigi kadar un
*Içi için:
- 1 kase ezilmis böreklik peynir
- 1 tutam kiyilmis taze maydanoz
*Üzeri için: yumurta sarisi + susam
Hazirlanisi:
1) Bütün malzemeleri bir kabin içine alip kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar yogurun
2) Hazir olan pogaça hamurunu 35 dakika oda isisinda mayalandirin
3) Bezelere bölüp peynirli iç harciyla doldurup sekillendirin
4) Hazir olan pogaçalari firin tepsinize dizin ve tekrar 35 dakika mayalandirip üzerlerine yumurta sarisi sürün ve susamla süsleyin
5) Pogaçalari önceden isitilmis 180 derecelik firinda 35-40 dakika kadar pisirin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder