• 3 adet patlıcan
• 4 adet kırmızı biber ( = kapya biberi)
• Bir demet maydanoz
• 1 diș sarımsak
• Sirke
• Zeytinyağı
• Tuz
Hazirlanisi:
Patlıcanları ve kırmızı biberleri közleyip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra soyup minik küpler halinde doğrayın. Maydanozu incecik kıyın ve hepsini bir kabın içine alın. Sirke, zeytinyağı, sarımsak ve tuz ile tatlandırın. Buzdolabında yaklașık yarım saat beklettikten sonra servis edin.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder