- 3 adet yumurta
- 3 y.k. elma sirkesi veya limon suyu
- 1 y.k. hardal (aci/sert olanindan)
- 500 ml ayçiçek yagi
- Karabiber
- Tuz
- 1 y.k. ilik su
Hazirlanisi:
Yumurtalari bir kavanoza kirin, üzerine sirkeyi, hardali ve yagi ekleyin. Istege göre karabiber ve tuz ilave edin ve blender ile kavanozun en dibinden baslayip yukari dogru yavas yavas çikarak mikserleyin. Son olarak içine 1 y.k. ilik su ekleyin, bu islem mayonezin stabilize olmasini saglar ve bozulmasini engeller.
NOT: Mayonezi ince derin bir kavanozda veya kabin içerisinde yapin.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder