- 1,5 s.b. elenmis un
- 1 ç.k. karbonat
- 1 ç.k. kabartma tozu
- 1 t.k. tarçin
- 2 adet speculoos
- Yarim ç.k. tuz
- Yarim s.b. önceden islatilmis kuru üzüm
- Yarim s.b. ceviz içi
- 1 s.b. balkabagi püresi (sekersiz)
- 1 + 1/3 s.b. esmer toz seker
- 1 paket vanilya sekeri
- 2/3 s.b. sivi yag
- 2 adet yumurta
*Üzeri için:
- 50 gr pudra sekeri
- 1 t.k. süt
- 2 y.k. kabak püresi
Hazirlanisi:
1) Kuru malzemeleri eleyin ve içine süzülmüs üzümleri ekleyip karistirin
2) Büyük bir kabin içinde balkabagi püresini, esmer sekeri, vanilya sekerini ve sivi yagi çirpin
3) Teker teker yumurtalari ilave edip çirpmaya devam edin
4) Iri kiyilmis cevis içini ve speculoos'lari içine karistirin
5) Kuru malzemeleri ekleyip homojen bir hamur elde edin
6) Kek harcini yaglanmis bir kek kalibina aktarin ve önceden isitilmis 175 derecelik firinda pisirin
7) Kek soguduktan sonra üzerine glazürü yapin. Bunun için bütün malzemeleri bir kabin içinde karistirin ve kekin üzerine yayin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder