- 175 gr un
- 1/2 t.k. kabartma tozu
- 1/2 t.k. tuz
- 225 gr fistik ezmesi
- 115 gr yumusamis tereyagi
- 1 t.k. vanilya özütü
- 115 gr esmer seker
- 100 gr toz seker
- 2 adet yumurta
Hazirlanisi:
1) Bir kabin içine unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin. Ayri bir kabin içinde fistik ezmesini, tereyagini ve vanilya özütünü homojen bir karisim elde edene kadar çirpin. Üzerine esmer sekeri ve toz sekeri ilave edip 1 dakika daha çirpin. Daha sonra yumurtalari teker teker ilave ederek çirpma islemini tamamlayin. Bu harci un karisima 2 parça halinde ekleyip güzelce yogurun
2) Elde ettiginiz hamuru 2 esit parçaya bölüp top haline getirin, folyoya sarin ve en az 2 saat buzdolabinda dinlenmeye birakin. Firininizi önceden 180 dereceye ayarlayip isitin ve 2 adet firin tepsisini yagli kagit ile kaplayin
3) Dinlenmis hamuru 4 cm çapinda bezeler haline getirin ve hazirladiginiz firin tepsilerine yerlestirin. Aralarinda yeterince mesafe birakmaya özen gösterin! Daha sonra kurabiyelerin üzerlerine bir çatal yardimiyla ezerek desen verin ve firinda yaklasik 15 dakika kadar pisirin. Tamamen soguduktan sonra tüketebilirsiniz
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder