- 500 gram tavuk gögüsü
- 1 t.k. köri
- 1 t.k. tavuk baharati
- 1/2 ç.k. zerdecal
- 1 t.k. tuz
- 1 ç.k. karabiber
- 3 y.k. aycicek yagi
- 1 y.k. tereyagi
- 1 adet limon
- 1/2 demet maydanoz
Hazirlanisi:
Tavuklari dilimleyip bir kaseye alin, üzerine baharatlari ekleyip harmanlayin. Baharatli tavuklari aycicek yaginda kizartin. Pisen tavuklayi servis tabagana alip ayni tavada sosu hazirlayin. Fazla yagi baska bir yere aktarip tavaya tereyagi ve limon suyunu alin. Istege göre bu asamada karabiber ve tuz ekleyebilirsiniz. Sos hafif kaynayip kivam almaya basladiginda atesten alin ve ince dogranmis maydanozu ekleyip tavuklayin üzerine gezdirin.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder