• 3 y.k. sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 500 gr mantar
• 1 adet büyük kırmızı biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 y.k. domates salçası
• 1 y.k. kırmızı toz biber
• 1 t.k. karabiber
• Tuz
• Sıcak su
• Üzerine için kașar peyniri rendesi
Hazirlanisi:
Tavaya sıvı yağ alıp ısınmasını bekleyin. Üzerine küp küp doğranmıș sebzeleri ekleyip kavurmaya bașlayın. Yaklașık 5 dakika kavurduktan sonra domates salçasını, kırmızı toz biberini, karabiberini ve tuzunu ekleyip biraz karıștırın. Bütün malzemeleri güvece aldıktan sonra yarısına kadar sıcak su koyun ve fırına verin. Fırında sebzeler iyice piștikten sonra peynir rendesini ekleyip tekrar fırınlayın. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
NOT: İsteğe göre bașka sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder