• 5 adet yufka
• 200 gr kıyma
• 3 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 t.k. yoğurt
Hazirlanisi:
Yufkaları șerit șerit kesin ve üst üste koyun. Mutfak robotuna kıymayı, soğanı, biberleri, maydanozu, karabiberi ve tuzu alın. Bütün bu malzemeleri üzelce kıydıktan sonra bir tabağa alın ve yufkaları önce hafif yağladıktan sonra sarmaya bașlayın. Hepsini sardıktan sonra bir tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı ve yoğurttan olușan karıșımı sürün. Önceden ısıtılmıș fırına verin ve üzerleri nar gibi kızarana kadar pișirin.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder